豬肉[圖]豬肉2公斤相克食物
香腸腌汁80克
40克水
合適的外殼
棉線適量
漏鬥1
食譜做法:
自制香腸插圖11。準備豬肉和腌料。
自制香腸的做法說明22。豬肉洗凈，切塊
自制香腸的做法說明33。將肉攪拌成肉餡，加入腌料和水。
插圖自制香腸44。攪拌均勻，腌制30分鐘左右。
如何自制香腸的插圖55？準備彈殼。
插圖自制香腸66。取出腸衣，用溫水浸泡30分鐘左右。
自制香腸的做法說明77。把套管放在漏鬥口上，下面用棉線系好。
自制香腸的做法說明88。沿著漏鬥將肉餡倒入腸衣中。
自制香腸的做法說明99。填好後，根據自己需要的長度紮好。
如何自制香腸的圖解1010。鍋裏放上水，打開之前把香腸放進去，用牙簽插幾下，把腸衣排氣，防止煮開炸爛。
自制香腸插圖1111。煮20分鐘左右，冷卻切片食用。
如何自制香腸的圖解1212？煮好的香腸也可以放在烤箱裏200度烤十分鐘，是另壹種味道。
自制香腸插圖1313。烤香腸