黃油(精制)2000g，雞油500g，色拉油1000g，牛肉(裏脊肉)100g，幹辣椒500g，大料10種，小料12種，碗、盆、勺、盆、餐。
二。方法/步驟
1，先買黃油，雞油，色拉油。
2.稱取大料，即小茴香15克，大茴香20克，小茴香15克，白芷10克，千裏光10克，梔子10克，大茴香40克，香砂20克，丁香6克，辛夷8克。
3.將油全部燒開撈出，然後可以放入準備好的八角和小料，炸45分鐘，至微糊。
4.將炒好的大料和小料撈出，放入準備好的幹辣椒中。
5.加入準備好的大蔥和大蒜去除異味。
6.清理幹凈，然後加入準備好的幹辣椒和切好的牛肉。
7.加入孜然粉、雞粉、胡椒粉、鹽味精等。
8.將面團混合，加入適量的堿和鹽。
9.把準備好的材料倒在底條後的上面就行了。
10，直接裝盤。