有人說黃瓜和西紅柿壹起吃會損失維生素C，不能壹起吃！我們知道黃瓜中含有維生素C分解酶，會破壞VC，但它會先破壞自己的維生素C，而不是去找西紅柿的維生素C。兩者互斥毫無道理！
方法如下:
1，西紅柿洗凈切塊，雞蛋打散。
2、打開油鍋，加入少許油，放入西紅柿和黃瓜翻炒。當西紅柿出水，出香味時，加入兩勺番茄醬，繼續翻炒。
3.取出炒好的西紅柿和黃瓜，用適量的油把雞蛋重新炒壹下，炒到剛剛凝固，再把剛炒好的西紅柿炒壹下。
4.這時候可以調味，加鹽和味精繼續翻炒，直到雞蛋完全凝固。
5.最後加入蔥花翻炒幾下，起鍋。
擴展數據:
2018年3月15，央視3.15晚會第壹號消費預警發布:食品雷同的說法是謠言。螃蟹和西紅柿在人體胃液中，螃蟹中的砷不會轉化為砷。過分關註食物相殘會影響我們所吃食物的多樣性，食物相殘的謠言是站不住腳的。
參考資料:
食物相克-百度百科