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蔬菜湯年糕怎麽做?

蔬菜湯年糕主料

油菜籽2粒,年糕用油菜籽4粒。

蘑菇5裏脊1小塊

蔬菜湯年糕的步驟

1.?把原料洗幹凈。

2.?割油菜;裏脊肉切片用黃酒、鹽、生粉上漿;蘑菇切片;年糕新鮮松軟,很難切。年糕片需要放入水中,以免粘連。

3.?將鍋裏的油加熱,炒出蘑菇。

4.?放入油菜翻炒至碎。

5.?鍋中加入開水,將年糕翻炒均勻。

6.?將年糕燒開,加入鹽、糖和裏脊肉,再次關火。