1.牛肉洗凈，切塊。
2.將牛肉放入高壓鍋，加入蔥、姜、蒜和醬油。
3.加入甜面醬，攪拌均勻。
4.加入腐乳，攪拌均勻
5.加入鹽，攪拌均勻
6.放入料袋中，加入適量的水，將內膽放入高壓鍋中用電燜煮，燜煮好後，關電，減壓，取出享用。
高壓鍋燉牛肉成品
1，材料:土豆
2.輔料:花椒、芝麻。
3.調料:鹽、香油、醬油、香醋、糖。
4.先將土豆去皮切成小塊，放入盤中，然後放入蒸籠，中火蒸20分鐘。
5.用叉子把土豆壓成土豆泥。
6.在土豆泥中多次加入少量澱粉。土豆大小不壹，加的澱粉也不壹樣。
7.最後，將土豆泥和澱粉揉成光滑的面團。
8.手上抹