可以。
小米， 味甘鹹，性涼，具有益脾健脾、安神除煩之功，適用於脾胃虛弱、焦慮不安之多夢。
大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質中較高的壹種。
擴展資料：
制作提示：
本品可加入適量白糖調味，口感更好。
食物相克：
粳米：唐 孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清 王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
小米：小米忌與杏仁同食。
參考資料：