年夜飯禁忌吃什麽菜？

春節可以說是全國人民歡慶娛樂的民間節日。它有著上千年的歷史，由古代祈福養老演變而來，在幾千年的文化傳承中積澱了深厚的文化底蘊。除夕是中國新年最重要的內容。做出來的食物不僅要好吃好看，還要講究寓意。那麽年夜飯禁忌吃什麽菜呢？

每個地方在春節期間都有不同的飲食習俗，年夜飯禁忌吃的菜也會有所不同。在壹些地方，除夕禁止吃苦瓜做的菜。年夜飯本來就熱鬧，壹家人聚在壹起就覺得很開心。但是苦瓜呢？苦？中餐不適合上菜，妳還在辭舊迎新的日子吃？苦？對某些人來說似乎不吉利。雖然吃苦瓜對身體有好處，但是春節年夜飯不要吃苦瓜以求好運。

狗肉做的菜也是春節年夜飯的禁忌。俗話說:狗肉不上桌？簡單來說，狗肉做不到高雅，不適合年夜飯這樣的盛大宴會。而且狗忠於看家，大年三十吃狗肉也不好。

此外，還有壹些地方禁止吃鹹菜和腌菜。菜品豐富，食材選擇很有講究。但是，鹹菜、泡菜太便宜，上不了飯桌，與人們期待的富裕生活格格不入。在川渝地區，人們壹般講究春節吃肉，鹹菜不能出現在餐桌上，但也有壹些地方，鹹菜會出現在飯桌上。