黃油120g雞蛋1。
200克低筋面粉
佐料
糖粉50克，細糖30克。
餅幹餅幹(烤箱中的餅幹)步驟
曲奇餅幹插圖(烤箱裏的餅幹)11。準備材料。
餅幹的做法(在烤箱裏做餅幹)舉例說明。22.將黃油放在室溫下，直到它變軟，用打蛋器打至光滑。
餅幹的做法(在烤箱裏做餅幹)舉例說明。33.加入細糖和糖粉再次調勻，直到黃油顏色變淺，體積變大，形成平滑的線條。
餅幹的做法(在烤箱裏做餅幹)舉例說明。44.分三次加入打好的蛋液，每次都要攪拌均勻，然後加入下壹次的蛋液。此時的黃油蓬松潔白如奶油霜。
餅幹的做法(在烤箱裏做餅幹)舉例說明。55.篩入低筋面粉，用橡膠刮刀轉動攪拌面粉和黃油(從底部舀起)。永遠不要轉圈攪拌，以避免面粉面筋。
舉例說明了餅幹(在烤箱中制作的餅幹)的做法。66.將曲奇面糊裝入裱袋，烤盤上鋪油紙，然後擠壓烤盤上的曲奇。
餅幹(烤箱裏的餅幹)77。烤箱170度預熱10分鐘，烤箱中層烘烤15-18分鐘(具體烘烤溫度和時間可以根據妳烤箱的脾氣來調整。烘焙時盡量不要走開，多觀察上色情況)。