準備以下食材:紅薯、雞蛋、澱粉、蜂蜜。
準備兩個去皮的紅薯，清洗幹凈，切成大小不壹的塊。
在碗裏準備兩個雞蛋，加入40克澱粉，將蛋液和澱粉充分混合(無顆粒)，然後將蛋液均勻覆蓋在紅薯片上。
紅薯片全部蘸蛋液，鋪上烤盤。
放入烤箱200度20-25分鐘(根據自己烤箱的溫度調整)。
往碗裏加點蜂蜜。
烤紅薯片約10分鐘後取出刷上蜂蜜再次送入烤箱(寶寶吃的話可以省略這壹步)。直接烤出來的紅薯片也很好吃。
外嫩裏嫩很好吃。