成分詳情
龍裏魚片、四川酸菜、姜、泡椒、蒜、蔥花、花椒、幹辣椒、鹽、料酒。
1，酸菜橫切細切。泡椒切成小塊。姜芽。將大蒜切成大塊。
2.將炒鍋裏的油燒至五六成熱。
3.將姜片炒熟，轉小火。
4、花椒炒入味。
5.加入酸菜和蒜，轉中火炒出香味。
6、加入適量的水。
7.加入胡椒粉，轉大火熬湯。時間20-30分鐘，這個時候可以趕劇。
8.哦，我忘了放泡椒。放進去壹起煮。切記:泡椒要用酸菜炒出香味。
9.解凍龍裏魚片。
10，切片。不要切得很薄，因為肉很嫩。
11，倒酒調味。等酸菜湯香了就行了。
12，湯香，汁收的差不多了。
13，中火繼續熬。這時候可以刷刷朋友圈，等到龍裏魚味道好了。時間5分鐘左右。
14、裝鍋後，往熱鍋裏倒壹點油，燒七八成熱晾幹花椒和辣椒，馬上關火。
15，油辣椒和花椒澆在魚上，撒上蔥花。好吧！