食材:臺灣省香腸4根(雙匯、玉清品牌味道不錯)；
1片奶酪；
1紫蒜；
煎炸油500克(實際用量約50克)；
炒粉適量，胡椒粉少許。
詳細步驟:？
香腸對半切成橫截面為半圓形的兩條，奶酪片切成四片；
將大蒜搗成蒜泥；
按說明將炒好的粉調成糊狀，加入蒜泥拌勻。將芝士片夾入香腸中，用牙簽固定；
炒鍋加入油，加熱至七成熱。將香腸裹上蒜泥，放入油鍋炸至表面金黃，取出後均勻撒上胡椒粉。