新摘的大葫蘆需要經過挑葫蘆，煮葫蘆，削葫蘆，晾葫蘆等步驟才能處理好。
1、挑葫蘆。準備好壹個新鮮的葫蘆，有點份量最好，這樣的葫蘆屬於比較好的葫蘆，葫蘆的葉子可以摘掉，葫蘆藤要留10厘米左右。
2、煮葫蘆。把涼水的時候葫蘆放進去，等水開了以後再煮5分鐘，然後撈出來用吸水性好的布擦幹凈表面水分。
3、削葫蘆皮。用竹片把葫蘆外壹層表皮刮掉，煮完的葫蘆很好削皮，但是不能用鐵的東西，也不能刮早了，刮早了容易使葫蘆快速失掉水份而出現抽裂。
4、晾葫蘆。慢慢地把葫蘆表面壹層皮削完後，用布擦拭幹凈渣滓，然後拴住龍頭掛在屋裏晾，待葫蘆很輕了，再拿到室外曬即可制作完成幹葫蘆。