1.所有的材料都準備好了。雞翅洗凈，姜切絲，蒜切末備用。
2.鍋和香油燒熱，中火煎兩面雞翅(每面5分鐘左右)。
3.取出炸好的雞翅，再炒姜絲和蒜末，直到香味飄出。
4.然後放入雞翅。
5.加入調味料(明治鮮魚醬、糖、調味米酒)，加水蓋鍋，煮10分鐘。
6.翻面加入香菜梗，然後蓋上鍋蓋煮10分鐘。
7.將嫩姜磨成汁，關火前拌勻，加入香菜葉，關火拌勻。妳可以享受它。