荔枝泡鹽水可以降火嗎？

將荔枝剝去外殼(註意不要剝去荔枝果肉外面的白膜)，洗凈後用精鹽調成30%的鹽水，將剝好的荔枝浸泡1小時，然後取出去皮，可以大大去火，減少幹燥。如果想讓荔枝長時間保鮮，也可以剝去白膜，將荔枝果肉直接浸泡在淡鹽水中，壹小時後取出放入保鮮盒中，然後放入冰箱的冷凍層冷凍，想吃的時候再取出。

3.喝點湯，防止上火。

吃荔枝的同時可以多喝鹽水，也可以生地煮瘦肉豬骨湯，也可以蜜棗煮水，防止上火。也可以適量服用綠豆湯或綠茶水，減輕荔枝上火癥狀。