教妳壹頓月子餐“雞蛋豆腐”

豆腐營養豐富，含有鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃和維生素B6。所以雞蛋豆腐對產後恢復還是挺有好處的。

主料豆腐

1街區

(母雞的)蛋

二

調味蔥

1

植物油

10毫升

鹽

2克

壹個

步驟1:將豆腐洗凈，放入大碗中用勺子碾碎，不要太碎，蠶豆大小即可。

二

第二步:將雞蛋打成蛋液。

三

第三步:將小蔥切成蔥花。

四

第四步:將熱油從鍋中取出。先將壹半的蔥花放入鍋中翻炒出香味。然後倒入切好的豆腐，快速翻炒30秒左右。

五

第五步:倒入打碎的蛋液繼續翻炒，晚上雞蛋會凝結成小顆粒。

六

第六步:加入剩下的壹半蔥花壹起炒，加入少許鹽攪拌均勻。