材料:肥牛壹盒，青椒兩根，蠔油壹勺，生抽壹勺，老抽壹勺，黑胡椒少許，鹽少許，糖少許，蒜苔少許。
1，青椒，蒜苔切。
2.將水燒開，撈出溺死後冷凍的肥牛。
3.加入黑胡椒、生抽、老抽、蠔油拌勻五分鐘。
4.鍋中倒入油，爆香青椒。軟化後倒入腌制好的肥牛，加入少許鹽和糖，攪拌均勻，倒入蒜苔。
5、出鍋裝盤。