烤鱈魚250克
芝麻油適量
適量的海鹽
適量洋蔥絲
黑胡椒適量
食譜做法:
1.解凍後晾幹鱈魚；將上海鹽和黑胡椒塗在魚上；腌制20分鐘以上；
2.然後入鍋蒸10分鐘左右；
3.準備好醬料，用蠔油和水攪拌，加少許香油煮成醬料；
4.將蒸好的魚瀝幹水分，放入盤中，撒上蔥絲，澆上醬汁！