成分:
肉末、雞蛋、蔥花、醬油、胡椒粉、鹽。
如何做:
1.？在肉末中加入醬油和胡椒粉，攪拌均勻。腌制10分鐘後，加入蔥花攪拌。
2.將雞蛋攪拌均勻，將攪拌好的雞蛋倒入腌制好的肉末中，打勻。
3.打好後倒入上菜盤中，鍋中加水，將蛋羹放在蒸架中央蒸8分鐘。
4.撒上壹些蔥花，表面淋上少量香油，即可食用。
2.雞蛋餅
成分:
肉末、雞蛋、蔥花、醬油、鹽、油。
如何做:
1.將雞蛋打入碗中，加入鹽和醬油，攪拌均勻。蔥花切碎，準備好。
2.熱鍋放油，放入肉末，慢慢翻炒。肉末吐油時，倒入蛋液，用木鏟輕輕攪拌。
3.蛋液凝固後停止攪拌，撒上蔥花。
4.蓋上鍋蓋小火煨至蛋卷完全成型，再煎壹會關火出鍋。
5.如果想更好看，還可以做肉末蒸蛋卷。把肉末蒸成蛋皮就行了，壹口多吃點肉。
除了做早餐蛋糕和面包卷，
肉末也可以做成肉末炸醬~
不管是拌飯還是面條，超級！進入！味道！