寶貝食譜:蝦球湯的做法

常見的食物可以做成蝦粥、蝦球湯、蝦餃。這樣有助於促進寶寶的食欲，適當添加胡蘿蔔、西蘭花、水果、雞蛋等輔食，保證飲食均衡，營養全面。

蝦球湯的材料

大蝦500克，鹽壹勺，雞精壹勺，胡椒粉壹勺，蔥和姜水適量，雞蛋清半個，食用油適量，蔥姜適量，韭菜末適量。

做蝦球

把大蝦的頭切掉，把蝦拿出來，挑好蝦線，然後把蝦醬剁碎。加入鹽、雞精、胡椒、洋蔥、姜水和半個蛋白，攪拌。用手擠出蝦球，放入鍋中。

水煮蝦球

蝦球在鍋裏煮兩分鐘。

做蝦球湯

鍋裏加油，將蝦頭放入油中，將蝦油煎熟。加入蔥姜末，加水，煮兩分鐘，煮出蝦的鮮美味道。去掉蝦頭。加入韭菜粉、鹽、雞精。美味的蝦球湯做好了。