制作法國紅果醋醬大約需要30分鐘。
草莓、覆盆子、醋栗、無花果、幹凈的楊梅肉、250克上述任何紅色水果，
甜白葡萄酒(受淹沒水果影響)
蘋果醋20毫升
30克糖
壹點胡椒粉
橄欖油1湯匙
我用的是自制的樹莓朗姆酒150ml。點擊樹莓朗姆酒。
蘋果醋20毫升橄欖油1湯匙。
壹點胡椒粉
做法1如果是鮮果，把水果和所有材料放入鍋中煮熟。水果變成泥後，過濾，棄泥，洗鍋，再煮。如果是果酒，直接加入其他配料，大火煮開。
2果酒煮沸後，轉中火，保持沸騰，如圖2所示，不用攪拌。
看到鍋裏起了很多水泡，馬上關火，放壹邊。
4如何判斷果醋醬的成功？用木勺在鍋裏劃幾道線，痕跡就清晰了。
這款法國紅色的果醋醬可以在冰箱裏保存30天，適合所有的綠色生菜沙拉。配合其他調料，可以起到畫龍點睛的作用。