五花肉350g油豆腐18。
洋蔥1
佐料
兩勺鹽和兩勺醬油。
料酒壹勺蒜籽5粒。
姜20克，糖三勺。
油10毫升
豆腐洋蔥炒肉的步驟
1.？把洋蔥和肉切好。
2.？將油豆腐用少量清水洗凈，去除雜質。在豆腐上撕開壹個洞，放入碗中。
3.？將肉和洋蔥放入油中翻炒至半熟，加入鹽。
4.？將生姜和姜末切成片，將大蒜籽切碎。
5.？加入油豆腐翻炒至半熟，加入壹些醬油，加入姜末和壹半蒜末，加入糖和鹽。
6.？翻炒至豆腐和蔥和肉差不多，然後加點水，剩下的姜蒜末全部加入。在酒中加入糖和鹽，燉三到五分鐘。
7.？出鍋絕對有豆腐的香味和洋蔥肉的鮮美味道。三種菜肴的風味完美融合在壹起，充分釋放美味。
技巧
1.先把肉和洋蔥炒壹下，油豆腐顏色要淺壹點。