1,思如春餐廳:地址是石泉路72號。他的冷面在上海很有名。每天都有很多人在排隊。面條可能看起來沒什麽特別,但面條的硬度恰到好處。加上花生醬和芝麻醬的醇香,口感特別好。
2.胖面:地址在建國東路473號,也是壹家開了很多年的老面館。辣肉大,面細,分量也挺大的。肉質鮮嫩,整體口感偏甜。非常地道。
3.大腸面:地址在西藏南路686號南六樓107a。這是大腸愛好者不能錯過的壹家店。大腸經過腌制,處理的很幹凈,沒有任何異味。推薦幹混,這樣可以解除壹碗白菜湯的煩悶,湯面會更鮮美。
4.味香齋:地址是雁蕩路14號。這家餐廳的面條要快速攪拌,這樣才能讓芝麻醬均勻的裹在每根面條上。涼了就不容易混了,又香又辣很好吃。
5.湖西老巷:地址是定西路685號。這種面條是典型的濃油紅醬的做法。豬肝嫩滑,不腥。搭配鮮甜的蛤蜊絕對好吃。