哈洛米奶酪是壹種傳統的塞浦路斯奶酪。它最大的特點是高溫下不會融化，還能保持外觀。可以直接吃，也可以煎烤，給奶酪的吃法帶來了更多樂趣。奶酪，又稱乳酪，是壹種發酵乳制品。其性質與普通酸奶相似。兩者都是通過發酵制成的，還含有能保健的乳酸菌。奶酪的濃度比酸奶高，類似固體食物，營養價值更豐富。