2.大蒜去皮後，取幾瓣，洗凈切碎，準備1/4茶匙的量。將火雞胸肉洗凈，切成6塊待用。
3.洗完蝦後，在大鍋裏放水，大火燒開，然後把洗好的蝦放進去。水剛好在蝦的下面，大概5到6分鐘就熟了。取出蝦，瀝幹水分。然後去皮去殼備用。
4.將水和蘆筍放入鍋中，蓋上鍋蓋，用中火加熱5分鐘左右，直至沸騰。去掉蓋子，繼續煮1或2分鐘，直到蘆筍變軟。取出蘆筍，瀝幹水分。放在壹邊保溫。
5.將黃油放入煎鍋中，用中火加熱，直到黃油融化。加入火雞，每面煮大約2到3分鐘，或者直到雞胸肉變成棕色，裏面不再是粉紅色。把火雞從鍋裏拿出來，放在壹邊。
6.將大蒜和蝦放入過熱的煎鍋中，用中高火煮1或2分鐘，不斷攪拌至蝦熟。
7.根據包裝說明準備荷蘭醬。
8.把每壹塊火雞放在盤子裏，把蘆筍和蝦放在火雞上，然後用勺子倒荷蘭醬。荷蘭醬覆蓋在火雞表面。