玉米抗硬化。玉米中脂肪和鎂的含量比大米和面粉高7-8倍，脂肪中亞油酸的含量高達60%以上。維生素E、卵磷脂等。勇於降低血清膽固醇，預防高血壓、動脈硬化，防止細胞老化和腦功能衰退。鎂可以幫助血管舒張，維持心肌的正常功能。燕麥燕麥俗稱裸燕麥。......
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