材料
蓮藕壹根，去皮切片。
切壹勺蔥，姜，蒜。
生抽，醋，少許油。
辣椒粉，胡椒粉，鹽，
適量的糖
工作方法
1)
燒壹鍋水，把蓮藕在開水裏焯壹下，時間不要太長，不然不脆。
2)
取出蓮藕，瀝幹水分，放入碗中，用蔥、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉、鹽碼好。
3)
把油加熱，倒在上面。油量可以多壹些。徹底倒入調味料。
4)
加入糖、醬油和醋。
5)
攪拌均勻。