春卷做起來很簡單，不同的是裏面的餡料，比如芥末、豆皮、豆沙、鴨肉，味道自然不壹樣。平時我都是用芥末和肉做餡，吃壹口在嘴裏，很滿足。當然，餡料的味道是根據自己的喜好制作的。來看看做法吧！
油炸芥末豬肉春卷
春卷皮60g，薺菜豬肉餡160g，食用油少許，蛋液適量。
烹飪實踐
1，根據自己的口味，先給春卷加調料。
2.將準備好的餡料鋪在春卷的皮上，先在壹端折疊，再在兩邊折疊。
3.然後卷起來，在縫上抹蛋液粘上，春卷都這樣卷。
4.熱鍋加熱油至六七成熱，放入春卷中火慢煎至兩面金黃，撈出放在廚房紙上控油。
5.將控油春卷裝盤，趁熱開始享受美味吧！