可以加姜，蔥，辣椒壹起炒著吃，可以去腥味。
主料：鹵牛肉1塊
輔料：油適量、鹽適量、青椒1個、剁椒適量
1、鹵牛肉切片。
2、油鍋燒熱。
3、放入青椒和姜絲。
4、撒適量鹽，翻炒幾下。
5、把鹵牛肉和姜絲倒進去。
6、翻炒均勻。
7、放適量剁椒。
8、倒入適量水。
9、開鍋燒至收汁，把蒜苗倒進去。
10、翻炒均勻即可出鍋！
11、成品。