大白菜
200克
豆腐
100g
佐料
油
適量的
鹽
步驟
1.豆腐切丁，姜切絲。
2.白菜洗凈，撕大塊，控制水分。
3.油熱後，爆香姜絲。
4.加入卷心菜，翻炒
5.當菜變軟時，加入豆腐。
加入壹點水
7.煮到白菜熟了，加鹽調味，出鍋。
技巧
壹定要放姜絲，因為白菜和豆腐都是涼性的，加姜驅寒。