準備材料:蛋黃沙拉醬適量，南瓜1，土豆1，牛奶少許，雞蛋壹個，鹽少許，黑芝麻少許。
壹、第壹步用小刀將準備好的南瓜和土豆去皮，放在壹邊備用，如下圖所示。
二、切塊放入蒸鍋蒸半小時，再放入碗中加入少許鹽，搗成泥狀。
第三，加壹點牛奶，就壹點點，因為南瓜已經飽水了，再加點牛奶增強香味。
第四，加入雞蛋繼續搗碎，然後加入蛋黃沙拉醬，如下圖所示。
5.加入蛋黃沙拉醬後，攪拌均勻，再撒上壹些黑芝麻，這樣南瓜土豆雞蛋沙拉泥就做好了。