配料:胡蘿蔔、蔬菜、肉沫、蘑菇、胚芽米。
肉沫用澱粉、補油、姜片腌制，加入適量生抽，壹年以上。翻炒肉沫，直到肉沫變色。加入胡蘿蔔和蘑菇，攪拌均勻。將米和水按1:1的比例淘洗幹凈，倒入炒好的食材，燜好。米飯燉好後，將蔬菜翻炒，攪拌均勻。