1，廣式烤乳豬
廣式烤乳豬主要由乳豬、大蒜為輔料、五香粉、芝麻醬、八角粉等制成。這道菜主要是用炭火燒烤食材制成的。
2、脆皮燒鵝
廣東廣州最著名的小吃之壹，味道鮮美，屬於粵菜。主料是1黑棕鵝，有糖水、五香鹽、酸梅醬三種口味。
3.湯焗龍蝦
色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜。這道菜以龍蝦為基礎，配以高湯海鮮。肉又白又嫩。
4、白切雞
白切雞，也叫白切雞，是中國八大菜系之壹，廣東雞菜之壹，始於清代的私人飯店。白切雞壹般用細骨農家雞、姜、蒜末等配料，然後用文火煮泡，曬幹，切塊。
5.紅燒鴿子
廣東省傳統名菜之壹，屬於粵菜。主料是乳鴿，特點是皮脆肉滑，骨嫩多汁。