吃西餐就是這麽講究。如何使用刀叉？

刀叉的使用順序是從外到內(也就是說事先從外到內按順序擺放)。吃飯時通常左右手相互配合，即壹刀壹叉成對使用。有些例外是喝湯的時候，只要把勺子放在右邊——用右手拿著勺子。

在壹般的西餐廳和自助餐廳，桌子上通常不會超過三副刀叉。西餐廳將為您提供三副刀叉。刀叉的規格不同，根據用途不同，大小也不同。吃肉的時候，不管要不要用刀切，都要用大刀。吃沙拉、甜食或壹些開胃菜時，壹般用較小的叉子和勺子，喝湯時，用較大的勺子。左邊的刀是黃油刀，專門用來抹面包的。千萬不要用它來切肉。