1.從整只雞上切下雞腿，並清洗幹凈。
2.用油、鹽、糖、姜、蒜、料酒等拌勻。
3.將汁倒入雞腿，均勻按摩，腌制至少半小時。第二天用之前我腌了壹晚上。
4.將腌制好的雞腿放入雙面煎鍋中，蓋上鍋蓋，小火煨制。
5.煎五分鐘左右，然後翻面煎另壹面，直到全熟。