雞蛋2個，白面粉100g，黃豆60g，黑芝麻1小把。
其他食材:香菜適量，蔥花適量，1油條，甜面醬適量，辣醬少許，食用油少許。
步驟:
1，準備好妳需要的各種食材。
2.將壹碗面糊與黃豆、白面粉和溫水混合。狀態就是用勺子舀起來，倒成流線型。這個配方不會燒鍋。
3.做熱平底不粘鍋，壹定要開小火，在鍋裏刷壹層食用油。然後將調好的面糊倒入鍋中，快速旋轉平底鍋，使面糊平鋪在鍋底，搖勻。
4.當面糊基本凝固後，在上面鋪壹個雞蛋。
5、整個過程都是小火，盡量不要用鏟子攪拌，等自己凝固。蛋液停止流動後，加入香菜和蔥花，撒上黑芝麻。
6.用鏟子輕輕的四處鏟，然後把煎餅翻過來。塗抹適量甜面醬。喜歡辣椒就塗辣椒油或者泡椒。很好吃。
7.放油條，或者油餅，叉子。
8、煎餅裹油條，裝盤。