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福建泉州洛溪綠豆湯制作全過程

成分:

百合10花瓣相克食品

綠豆2碗食物。

清水20碗

冰糖是適量的食物

食譜做法:

1.綠豆、百合洗凈,用冷水浸泡兩小時。讓綠豆和百合充分吸收水分。將綠豆和百合提前用冷水浸泡,是節省時間的主要原因之壹,綠豆煮熟後會開花更好,口感更軟。

2.將泡好的綠豆和百合放入燉鍋中,加入冷水。冷水至少要有綠豆百合的壹半。

3.燉壹個小時左右。此時綠豆出現開花狀態。

加點冰糖繼續燉。

大約半個小時,冰糖完全融化,綠豆完全開花。這時燉肉已經做好了。

5.綠豆湯稍微涼了之後,就可以拿出來放入冰箱冰鎮。

6.冰鎮的綠豆湯特別清澈碧綠。。

7.來吃吧。太酷了綠豆又軟又糯。味道不錯。