蔬菜濃湯
材料:1/6土豆，1/8胡蘿蔔，1/2西紅柿，1/8洋蔥，半湯匙四季豆，1/4豆腐。做法:土豆、胡蘿蔔去皮切丁備用；西紅柿洗凈切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用；油鍋加熱後，將洋蔥和胡蘿蔔翻炒，然後加入其他配料，慢燉至湯汁粘稠。
豬肝卷心菜卷
材料:1湯匙豬肝泥、3湯匙豆腐、2湯匙水煮切碎的胡蘿蔔、1/2片白菜葉、高湯、澱粉。做法:將白菜葉洗凈，放入水中煮至軟身；將肝泥與豆腐混合，加入胡蘿蔔，使其微鹹；把肝泥豆腐放在白菜葉中間做餡，然後把白菜卷起來，用澱粉封好，放在肉湯裏煮。