豬肺1對1半
1白蘿蔔
適量姜片
2湯匙料酒
方法/步驟
1
蘿蔔去皮切丁，準備好姜片。
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2
將豬肺放入沸水中煮5分鐘左右。
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三
撈起，用冷水清洗幹凈，然後切成厚片。
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四
將所有材料放入鍋中，加水。配料與水的比例為1-2。
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五
蓋上鍋蓋，把火燒開。
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六
燉20分鐘左右，打開鍋蓋，用勺子撈出浮在水面上的氣泡。
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七
然後加入2勺香油、2勺料酒和適量鹽蓋好繼續煮。
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八
再過40分鐘就可以關火了，香甜可口的蘿蔔豬肺就做好了。
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