配料:1000克綠蘿。
輔料:香油5g，鹽適量，極鮮香精10g，辣椒面5g，醋4g，五香面4g。
具體步驟:
1.蘿蔔洗凈，擦幹表面水分，切成長條。
2.放在幹凈的架子上，在陽光充足的地方晾幹。
3.兩天後會變幹。
4.將蘿蔔幹用溫水洗凈，去除灰塵。
5、泡10點。
6、擠出水分，加鹽、辣椒面、香油、醋、五香面，味道極其鮮。
7.用手攪拌均勻，腌制1小時。
8.成品圖紙: