材料？
肥牛片150克
好夢多日式咖喱塊100g
半個洋蔥
土豆1
胡蘿蔔1
椰子汁20-50克(根據個人口味)
練習？
燒開壹鍋開水，把肥牛片放進去，撇去血沫，煮壹分鐘撈出備用。
鍋裏放油，中火炒洋蔥至半透明。
倒入切碎的土豆和洋蔥翻炒。
倒入足夠的水，不加配料，大火燒開後蓋上鍋蓋，小火燉五分鐘左右。加入咖喱塊和椰奶(椰奶可以留著，放進去湯會更濃更辣)燉5分鐘。註意不要用小火燒鍋。
這時候咖喱和蔬菜充分融合，土豆和胡蘿蔔比較軟。加入煮好的肥牛片，煮1-2分鐘。整個過程中註意不要燒鍋。另外，最好的粘度要看個人喜好。如果妳喜歡更厚的，蒸發更多的水。
技巧
日式咖喱壹般搭配牛肉和雞塊，我剛在家裏嘗過，味道很好。濃濃的咖喱汁真的是神器。如果喜歡其他食材，可以放香菇，青椒等。都很好吃。買了壹個咖喱塊，微辣，感覺不到辣味。下次試著加點胡椒粉。