佐料
鰻
500克
油
適量的
鹽
青椒
大蒜梗
老姜
大蒜種子
雞精
大豆
辣椒
步驟
1.食物準備
2.淹死鰻魚去除粘膜
3.將青椒和蒜苗炒熟備用。
4.熱鍋熱油，爆香蒜籽、姜、紅泡椒。
5.將鱔魚翻炒至熟。
6.加入炒好的大蒜和胡椒。
7.加入鹽、雞精、醬油翻炒出鍋。
8.平板裝載