“我好久沒買過鰻魚了。我昨天買了壹個。這個季節還是用酸梅和生姜調味。簡單又開胃。酸梅不是我們吃的那種果脯。這種酸梅用來做菜。請不要搞錯了。如果不知道是哪種，可以在壹淘或者潮汕特產店買。”
成分詳情
佐料
鰻魚1
輔料酸梅3片
生姜適量
酸味和鹹味
汽蒸過程
二十分鐘需要時間。
簡單的困難
姜汁酸梅蒸鱔魚的步驟
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1
準備鰻魚酸梅姜。
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2
姜切絲，放在鱔魚上。
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三
然後把酸梅碾碎，裝飾在鰻魚上。
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四
放入蒸籠蒸約12分鐘。
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五
蒸好後也可以燉壹會兒。
技巧
吃的時候根據個人喜好和口味倒醬。
來自美食世界