肥腸1000克酸菜150克
酸筍150克蔥姜蒜
紅辣椒3糖0.5湯匙。
適量的鹽
酸菜酸筍燉肥腸
步驟1
肥腸用生粉洗幾遍，再用鹽和白醋洗。
第二步
在冷水中焯壹下。
第三步
取出並翻轉以去除多余的油脂。換把刀。
第四步
酸菜和酸筍洗凈換刀。
第五步
換刀用蔥，姜，蒜，紅辣椒。
第六步
炒鍋，適量油，爆香蔥，姜，蒜和紅辣椒。加入肥腸翻炒。最後加入酸菜和酸筍。翻炒幾下。註入熱水。大火燒開，小火燉大約20分鐘。加入適量的糖。鹽。
第七步
最後結果