2.把蟹棒卷在澱粉裏,不要太稠,均勻就好。
3、然後蘸蛋液,蛋液提前打散,用少許鹽調味。
4.最後裹上面包屑備用。
5.最好是把油倒在略低於蟹棒深度的小鍋裏。七成熱時,放入蟹棒,中小火煎。煎的時間很短,因為蟹棒非常好做。炸久了會裂,不好看。不要等它裂開了再做飯。表面是金色的。
6、把廚房紙出鍋吸油,撒點香菜。
7.美味的蟹棒做好了!