2.用法式牛奶巧克力，或者選擇普通的。
3.將500ml奶油、160ml牛奶、100g糖加入小鍋中，加熱，控制好火候，不需要煮沸，直到全部混合。
4.不需要降溫，加入巧克力和果凍片(果凍片提前放入冷水1小時軟化)，然後放入冰箱的保鮮層。
5.1小時後，將剩余的400ml奶油倒入壹個小盆中，攪拌至半固態。
6.將步驟5的物料加入步驟4的物料中，攪拌均勻後入模。
7.兩個小時後拿出來。因為很難倒出來，所以建議用熱水燙模具。
8.分開做冰淇淋。
9.準備好自己喜歡的水果，切塊。
10.用蛋羹澆水果。
11.最後撒蛋餅粉，就好了。