1，“長夏狗”
長夏，塘棲人有讓孩子吃“長夏狗”的習俗。據說吃了長夏狗，孩子就不會夏天(疲勞、缺糧)了。這在《唐七俗》中也有記載:“長夏時，農村常見做‘長夏狗’，用糯米粉做成狗的形狀，蒸熟後食用。據說吃了‘長夏狗’的孩子會像狗壹樣感恩(堅強)，不會在夏天。”村民們在勞道蛋糕店老廚師的帶領下，沿襲傳統習俗，用米粉做“長夏狗”，用土竈蒸“野米”，用草木灰做“灰鴨蛋”，以水鄉特有的民俗迎接初夏。
2.野生稻和黑米
黑米糕是長夏的傳統小吃之壹。它是將黑葉搗碎浸泡在水中，用黑葉汁浸泡糯米使其染成黑色，然後將浸泡後的黑糯米用糖蒸熟，用手壓成糯米餅，有淡淡的黑葉味。
3.灰色鴨蛋
在杭州，當地有“長夏腌蛋，端午吃蛋”的習俗。鴨蛋用草木灰、黃泥腌制壹個月左右，就成了特色的“灰鴨蛋”。