第壹名:豬腳姜
豬蹄姜是貴陽的傳統菜肴,以豬蹄為主要原料,配以姜片等調料制成。這道菜味道鮮美,軟糯可口,肉質細膩,膠質豐富,對關節有很好的滋補作用。
第二名:魚香肉絲
魚香肉絲是貴陽家常菜中的經典菜肴。以豬肉為主料,配以豆瓣醬、蒜、姜、蔥等各種調料烹制而成。此菜色香味俱佳,口感細膩,肉質鮮嫩,辣味適中,是人們日常生活中的常見菜肴。
第三名:毛血旺
毛血旺是貴陽頗具特色的麻辣火鍋菜,以豬血、牛肚、肥腸、豆皮等材料為主要原料,加上麻辣湯底的火鍋菜。這道菜麻辣鮮香,開胃,是貴陽本地人最愛吃的家常菜。
以上是貴陽好吃的家常菜排名。除了以上三種菜肴,還有豆芽、紅薯粉等許多獨特美味的菜肴,吸引了許多遊客前來品嘗。