材料:西冷牛排壹份、蘆筍300克、蒜頭壹顆。
練習:
1.牛排解凍，切成條狀，加入壹勺澱粉，腌制5分鐘。
2.蘆筍切段焯水1分鐘後取出。煎熱油牛排，然後端上桌。
3.鍋底留油，炒蒜瓣。加入蘆筍牛排，攪拌均勻。加入壹勺醬油，攪拌均勻。在鍋裏撒上香菜！！