2.另壹種方法是將煮熟的牛肉切碎，然後用蒜苗炒，並加入醬油和甜面醬等。煮熟後，直接拌入面條中食用。
3.熟牛肉也可以做成牛肉湯。方法是將煮熟的牛肉切成片，放入沸水中煮十分鐘左右，然後加入壹些大蒜和香菜，取出後直接喝湯。喝湯時適當加點醋或香油，味道鮮美。