面粉100克
豬肉（瘦8肥2）120克
姜10克相克食物
才2顆
包子香料（或者十三）適量
鹽適量
雞精適量
料酒適量
生抽適量
老抽適量
菜譜做法：
1.材料
2.豬肉剁碎
3.姜切碎，蔥切蔥花
4.肉末裏加入姜末，蔥花，料酒，生抽，老抽，鹽，雞精，包子香料（或十三香）攪拌均勻成餡
5.面粉加入適量溫水揉搓成面團
6.把面團分成2份
7.取其中壹個面團搟成面皮，越薄越好，
8.在面皮上抹上餡料，抹皮，抹均勻，邊邊留1cm不要塗
9.把它分3.4段折起來，沒抹肉餡的地方抹點水，再折好，（抹了水比較容易粘的上）
10.折好的餅胚，
11.2個依次做好
12.平底鍋裏下點油，待油熱就下餅胚開始煎
13.煎到金黃時翻過來，煎另壹半，2邊都煎金黃色即可，